農家のおいしいレシピ

材料

• ごぼう１／２本
• だし昆布5㎝角
• 塩小さじ１
• 酒大さじ１
• 米2合

作り方

1. 米は研いで内釜にあけ、少なめに水を入れておく。
2. ごぼうはたわしでこすり洗し、細めのささがきにして、水に放し、ザルにあげ塩をする。
3. 1に酒、を加え普通の水加減にしごぼうを入れ混ぜ、だし昆布を入れて炊く。
4. 炊き上がったらかき混ぜていただく。

　☆　好みでしいたけ、人参、油揚げなど入れて混ぜご飯にしても！

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この投稿は 2009 年 5 月 8 日 金曜日 2:15 PM に ごぼう カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。