農家のおいしいレシピ

材料

• 生しいたけ12枚
• 玉ねぎ１／２個
• 鶏ひき肉２００ｇ
• しょうが汁小さじ２
• 片栗粉適量
• 塩・こしょう各少々
• 練がらし・しょうゆ各適宜

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにして片栗粉小さじ２をまぶしておく。
2. ボールにひき肉、しょうが汁、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、玉ねぎも混ぜる。
3. しいたけは軸をとり、笠のの裏に片栗粉をふって2を詰め、その上から片栗粉をふる。
4. 蒸気の上がった蒸し器にオーブンペーパーをしいて3を並べ、ふたをして強火で10分蒸らす。
5. 皿に盛り、練ががらしとしょうゆでいただく。

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この投稿は 2009 年 5 月 8 日 金曜日 2:18 PM に しいたけ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。