農家のおいしいレシピ

材料

• じゃがいも２個
• 片栗粉又は米粉大さじ２
• 塩少々
• サラダ油大さじ１～２

　A)

• しょうゆ大さじ２
• 酢大さじ1/2
• さとう小さじ１
• 白ねぎのみじん切り大さじ1/2
• おろしニンニク少々
• 炒りゴマ（白）大さじ１
• 一味唐辛子又は七味唐辛子少々

作り方

1. じゃがいもは皮をむいてすり下ろす。おろすときに、押すか引くかのどちらかに決めておろすと黒くなりません。
2. 1に片栗粉と塩を混ぜ、お好みの形に成形する。
3. フライパンにサラダ油をしいて熱し、両面をこんがりと焼く。
4. Ａ）を混ぜてタレを作る。タレをつけてどうぞ。

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この投稿は 2011 年 3 月 3 日 木曜日 2:43 PM に じゃがいも カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。