農家のおいしいレシピ

材料

• にがうり１本
• 玉ねぎ1/2個
• ツナ缶１缶
• 塩・こしょう各少々
• マヨネーズ大さじ3

作り方

1. にがうりは種とワタを取り薄切りにする。熱湯にさっと通し、冷水にとってから水けをきっておく。
2. 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして水けをきる。
3. にがうり、玉ねぎ、ツナと調味料を和えて完成。

　　にがうりのアドバイス　

• 　傷っがあったり、水がついているとそこから傷むので注意しましょう。
• 苦みが苦手な方は、中のワタをよくとり、塩でもむか塩水につけると苦みが薄れます。
• 炒めたり、油で揚げる料理の方が苦みは気にならないようです。

(評価はありません)

 Loading ...

この投稿は 2013 年 9 月 6 日 金曜日 2:48 PM に たまねぎ, にがうり（ゴウヤ） カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。