農家のおいしいレシピ

材料

• かぶ３玉位
• トマト（中）１個
• ニンニク１／２片
• 小ねぎ少々
• 塩２つまみ
• ごま油大さじ２

作り方

1. かぶは葉と身に分け、身の皮をむき半分に切って、薄切りにする。
2. 小ねぎは小口切り、トマトは皮付きのまま半分に切ってから、薄切りにする。
3. ニンニクはすりおろす。
4. 1をボールに入れて塩をまぶし、全体を軽く手で揉む。
5. 4のトマト、小ねぎ、ニンニクを加える。
6. 鍋にごま油を熱し、5にかけて全体を良く混ぜ合わせ、器に盛りつける。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 9:29 AM に かぶ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。