農家のおいしいレシピ

材料

• 新玉ねぎ２個
• 豚もも肉300ｇ
• 片栗粉か米粉大さじ３くらい
• サラダ油適量

　Ａ）

• 酒・しょうゆ小さじ２
• しょうがすり下ろし少々
• 酢又は黒酢大さじ４

　Ｂ）

• 砂糖・しょうゆ各大さじ３
• 片栗粉小さじ２

作り方

1. 豚肉は一口大に切り、Ａ）に１０分ほど漬けて下味をつける。
2. 玉ねぎは少し大きめのくし形に切る。
3. 鍋に酢を入れて半量になるまで煮詰め、あら熱をとり、水1/2カップとＢ）を加えて混ぜる。
4. 豚肉に片栗粉か米粉をまぶす。
5. フライパンに多めの油を入れて4を揚げる。
6. 5を別の器にとり、油を少し残して2の玉ねぎを手早く炒める。
7. 肉を戻して3を加えて煮立てで出来上がり。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 2:44 PM に たまねぎ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。