農家のおいしいレシピ

材料

• ニラ1束
• 豚もも薄切り200ｇ
• 紅ショウガ適量　
• ごま油大さじ2
• 溶き卵１個

Ａ）

• 小麦粉100ｇ
• 水3/4ｶｯﾌﾟ
• 塩少々

Ｂ）タレ

• しょうゆ・みりん・各大２
• ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ大１
• 水大４

作り方

1. ニラと豚は適当な長さに切る。
2. ボウルにAを入れて泡立たて器で混ぜ、1と紅ショウガを混ぜ合わせる。
3. フライパンにごま油大さじ２を入れて中火で熱し、2の半分を円く流し、両面をこんがりと焼く。残りも同様にし、お好みでたれをかける。
4. タレはＢ）を火にかけ煮詰め、練りがらしを加えて作ります。

　　

この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 5:52 PM に ニラ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。