農家のおいしいレシピ

材料

• わかめ（水に戻した物）１カップ
• 大根適量
• 人参１／２本程度

　　　Ａ）ごまドレッシング

• 白炒りゴマ大さじ２
• 砂糖大さじ１／２
• 酢・しょうゆ各大さじ２
• ごま油２滴

作り方

1. 大根は薄い輪切りにしてせん切りにする。
2. わかめは２㎝の長さにきる。
3. すり鉢に白炒りゴマを入れよくすり、すりあがったら砂糖、酢、しょうゆを加えてよく混ぜ、ごま油も加えてドレッシングとする。
4. 器にせん切り野菜とわかめを盛りつけ、ドレッシングをかける。

　☆　ポン酢でもおいしいですよ。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 6:51 PM に 大根 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。