農家のおいしいレシピ

材料

• ターサイ１袋
• しいたけ２～３枚
• じゃがいも１個
• 油揚げ適宜
• サラダ油
• 酒・塩・こしょう各少々

作り方

1. じゃがいもは細切りにして水にさらして水気を良くきっておく。
2. ターサイは茎と葉に分け、茎の方はななめぎり、葉はざく切りにする。
3. しいたけ、油揚げは細切りにする。
4. フライパンにサラダ油を熱し、ターサイの茎、じゃがいも、油揚げ、しいたけを入れて炒め、酒、塩、こしょうで味付けする。
5. 葉も加えて合わせ、最後にお好みでしょうゆ（分量外）を鍋肌から回し入れて完成。

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この投稿は 2009 年 11 月 10 日 火曜日 10:26 AM に しいたけ, じゃがいも, ターサイ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。