農家のおいしいレシピ

材料

• レンコン200～250ｇ
• 鶏肉（胸でもモモでも）
• 米粉又は片栗粉適量

　A)

• しょう油大さじ１と1/2
• 砂糖・酢各大さじ２
• しょうがスライス少々

作り方

1. レンコンは皮をむき、１センチほどの厚さの輪切りにして水にさらし、水気をきっておく。鶏肉は食べやすく切り、塩こしょうする。
2. 1のレンコン、鶏肉に片栗粉をつけて油で揚げる。
3. 鍋にＡ）を入れて火にかけ、煮立てて、2のレンコン、鶏肉を入れて完成。

(2 名, 平均: 4.50 )

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この投稿は 2010 年 4 月 7 日 水曜日 2:40 PM に れんこん カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。