材料
- いんげん200ｇ
- じゃがいも中１個
- 玉ねぎ１個
- 人参１本
- 鶏の胸肉100ｇ位
- トマト大１個
- 塩・こしょう 適宜
- 醤油・酢 適宜
- すりおろしニンニク 適宜
作り方
- 胸肉は一口サイズに切ってボールに入れ、塩・こしょう、すりおろしニンニクをまぜて10分位寝かせます。
- じゃがいもを細く切って（５ｍｍ位）素揚げにして別にして冷ましておきます
- いんげんをななめ細切り、玉ねぎと人参も細切り、トマトはくし切りにします。
- フライパンに鶏肉を炒め（中火よりちょっと強め位）、きつね色になったら、玉ねぎと人参を入れます。火が通ったらいんげんを加え、塩・こしょうをふる。
- いんげんに火が通ったら、じゃがいもを加えて軽く炒める。
- 最後にトマトを加えトマトの汁が出始めたら、醤油・酢を入れ、酢が蒸発したら出来上がりです！
Loading ...
この投稿は 2010 年 6 月 30 日 水曜日 8:34 AM に いんげん, じゃがいも, たまねぎ, トマト, ニンニク, 人参 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。
コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。
