農家のおいしいレシピ

材料

• 小松菜１把200g
• 豆腐１丁
• あればきのこ類（シイタケ、しめじなど）適量
• サラダ油大さじ１
• 溶き卵２個分

　A)

• 塩・こしょう・しょうゆ各少々
• ごま油少々

作り方

1. 小松菜は茎と葉に分け、４～５センチの長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切り水気をきっておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、小松菜の茎、食べやすくしたきのこ類を入れて炒める。
3. 2に豆腐も加え、Ａ）を加えて混ぜ、最後に小松菜の葉も加える。
4. 最後に溶き卵を回し入れて、お好みの固さで火を止め、完成。

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この投稿は 2010 年 9 月 29 日 水曜日 2:27 PM に えのき, しいたけ, しめじ, 小松菜 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。