農家のおいしいレシピ

材料

• なめこ60ｇ
• 木綿豆腐300ｇ
• サラダ油又小さじ１
• 片栗粉大さじ１と1／2
• しょうゆ・酒・さとう水
• 各大さじ１と1／2
• おろししょうが小さじ１
• 大根おろし80ｇ

作り方

1. なめこは熱湯で２分ほど茹で、ザルにあげて冷ます。
2. 豆腐はペーパータオルなどで包んで水気をきってから、１～２センチの厚さに切る。
3. フライパンに油を中火で熱し、2の豆腐に片栗粉を薄くまぶしてから入れ、こんがりと両面を焼く。
4. A)を混ぜて、3に加え、からめる。

　★　器に盛りつけ、1のなめこと大根おろしを合わせて添える。★

(1 名, 平均: 1.00 )

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この投稿は 2010 年 10 月 13 日 水曜日 12:13 PM に なめこ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。