農家のおいしいレシピ

材料

• 豚ロース肉200ｇ
• 大葉適量
• ごま油大さじ１

　A)

• 酒大さじ１
• しょうゆ大さじ1/2
• 片栗粉小さじ１

　B)

• 味噌・酒・みりん各大さじ１

作り方

1. 豚肉は食べやすく切り、Ａ）とからめ、片栗粉をまぶしておく。大葉は細切りにする。
2. Ｂ）を混ぜる。
3. フライパンに油を熱し、豚肉をこんがりと炒め、余分な油はキッチンペーパーなどで吸いとる。
4. ３にＢ）を入れて全体を混ぜ、大葉を加えて火を止めて完成。

　　お好みで、他の野菜を加えたり、生姜や梅干しなど加えても、さっぱりと頂けます。

この投稿は 2011 年 6 月 18 日 土曜日 9:37 AM に 大葉 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。