農家のおいしいレシピ

材料

• ごぼう200ｇ
• 鶏がらスープの素小さじ１
• 酒大さじ２　
• 赤唐辛子１本（お好みで）
• 塩適量

作り方

1. ごぼうはスポンジタワシなどで洗い、３センチほどの乱切りにする。
2. 唐辛子は種を取り、小口切りにする。
3. 鍋に1のごぼうと水２カップを入れて火にかけ、煮立ったらスープの素と酒を加えて弱めの中火でごぼうが柔らかくなるまで煮る。
4. 3に2の唐辛子を加え、塩少々で味を調え、軽く混ぜ合わせる。

　☆　みりんを加えたりと、アレンジしても。

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この投稿は 2012 年 2 月 2 日 木曜日 3:37 PM に ごぼう カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。