農家のおいしいレシピ

材料

• ミニ白菜適量
• ハムの薄切り
• りんご1/2個

　A)

• サラダ油大さじ１
• レモン汁少々
• 砂糖小さじ１
• 塩・こしょう各少々
• 粒マスタード少々

作り方

1. ボールなどにＡ）を入れて、ドレッシングを作っておく。
2. ミニ白菜は縦半分に切り、細切りに。　ハムも細切りにする。
3. りんごは洗って皮を剥かずにくし形に切ってから、イチョウ切りにして、塩少々入れた水に放ってから、水気をきっておく。
4. 白菜、りんご、ハムとドレッシングを和えて完成。

　　ミニ白菜は柔らかくて甘みがあるのが特徴ですが、サラダにする場合は、甘みのある内側の葉を使うとよいでしょう。

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この投稿は 2012 年 2 月 3 日 金曜日 1:45 PM に ミニ白菜 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。