農家のおいしいレシピ

材料（2人分）

• じゃがいも（大）1個　
• 玉ねぎ１/２個
• ゆでたとうもろこし適量
• 水1と1/2カップ
• 牛乳２カップ
• コンソメスープの素小さじ1
• バター5ｇ
• 塩・こしょう各少々

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて食べやすいいちょう切りにして（お好みの切り方でＯＫです）、水に少しさらす。玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋にバターを溶かして玉ねぎをしんなりするまで炒め、じゃがいもを加えて炒める。水を加えて煮立て、火を弱めてアクをとり、とうもろこし、スープの素をほぐして入れる。
3. 柔らかくなったら牛乳を加えて煮立つ直前まで温める。塩・こしょうで調味して完成。

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この投稿は 2012 年 11 月 9 日 金曜日 5:15 PM に じゃがいも, とうもろこし, 玉ねぎ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。