農家のおいしいレシピ

～鹿児島の生産者さん、おすすめ「しょうが」レシピです～

材料

• 米 360ml（2合）
• しょうが 30g
• 油揚げ 1/2枚

　A)

• だし 370ml
• 酒 大さじ2
• しょうゆ 小さじ2
• 塩 小さじ

作り方

1. 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから水けを取り、
   ごく細かいみじん切りにする。
2. しょうがは長さ2cm強、マッチ棒くらいの太さの細切りにして
   ざるに入れ、流水に通して水けをきる。
3. 米を研いで炊飯器の内釜に入れ、【A】・１・２を加えて普通に炊く。

(1 名, 平均: 5.00 )

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この投稿は 2012 年 11 月 24 日 土曜日 1:32 PM に しょうが, 生産地より～おすすめレシピ～ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。