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サツマイモのかりんとう

材料

  • さつまいも300ｇくらい
  • 揚げ油適量

A)

  • 砂糖50ｇ
  • 水大さじ2

作り方

  1. さつまいもは棒状に切る。
  2. フライパンに油を１センチほど入れ、きつね色になるまで揚げる。
  3. 揚げ終わったら、フライパンの油をふき取り、Ａ）を入れて弱火にかける。
  4. 焦がさないように煮詰め、白っぽくなってきたら揚げたさつまいもを入れて絡めながら混ぜる。
  5. 砂糖が白く固まってくるまで、火にかけながら混ぜて完成。
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この投稿は 2013 年 2 月 21 日 木曜日 2:48 PM に さつまいも カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。

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