農家のおいしいレシピ

材料

• キャベツ３枚
• きゅうり１／２本
• 人参 少々
• 甘酢または酢１／４カップ
• 砂糖大さじ1.5
• 醤油大さじ 半分
• ショウガ汁・塩 少々

作り方

1. きゅうりは一口大に切って塩をまぶし、軽く絞る
2. キャベツは塩少々を入れた熱湯でしんなり茹でてざく切りし水気を絞る。
3. 人参は皮をむき輪切りにする。
4. ボールに甘酢の材料を合わせ、きゅうりと人参、キャベツを和える。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 9:56 AM に キャベツ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。