農家のおいしいレシピ

材料

ごぼう・モロヘイヤ・かまぼこ（ちくわでもよい）

にんにく

　　コチジャン小１・切りごま大２

Ａ　砂糖小1/2・ごま油大１・醤油大１

　　ねぎみじん切り大１・酢大１

作り方

①ごぼうは千切りにし、水でさらしてからサッとゆでる。

②モロヘイヤは塩一つまみを入れた熱湯でサッとゆで、水気を切り、１～２cmに切る。

③かまぼこも千切りにする。

④Ａの調味料でドレッシングを作り、おろしにんにく（一かけ分）を加え、①～③を食べる直前にあえる。（Ａがない場合市販の中華ドレッシングでもよい）

この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 11:04 AM に ごぼう カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。