農家のおいしいレシピ

材料

• なす３個
• 生姜６ｇ
• ししとう４本
• 酒・水・醤油　各大さじ２

作り方

1. なすはへたをおとし、２センチの輪切りに、生姜は粗みじん切りにする。
2. 鍋に３カップの油を入れ、180℃くらいまで熱したらなすを入れて素揚げする。
3. 2の鍋の油を取り出して、生姜を炒め、酒、醤油、水を入れて沸し、ししとうとなすを入れ炒めたら、ボールにとる。
4. 3を冷やして出来上がり。

　☆　温かくてもおいしく頂けます。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 2:54 PM に なす カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。