農家のおいしいレシピ

材料

• 根三つ葉１把
• しめじ１パック
• 鶏ささみ３本
• 塩・こしょう各少々
• 削りがつお適量
• しょうゆ・酒各少々

作り方

1. 根三つ葉は根元を落とし、水で洗い、ざく切りにし、ザルに上げて水気をきっておく。
2. しめじは石づきを落とし、小房に分けておく。
3. 鶏ささみは細切りにする。
4. フライパンに油を熱し、ささみ、しめじ、根みつば（茎の方）、を塩・こしょうで調味する。
5. 良く炒めたら酒、しょうゆを加えて味をみる。
6. 器に盛り付け、削りがつおをふって出来上がり。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 6:32 PM に 根みつば カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。