農家のおいしいレシピ

材料

• 春菊１束　
• エリンギ１パック
• まいたけ１パック
• 昆布茶小さじ１
• しょうゆ・酒各大さじ１
• サラダ油大さじ１
• 塩少々
• すりおろしにんにく少々

作り方

1. 春菊は塩一つまみ入れたお湯で、茎の方から軽くゆでて、水気をよく切る。
2. 茎の方は斜め切りに、葉はザク切りにする。
3. エリンギは薄く切りに、まいたけは食べやすく手で裂いておく。
4. 鍋に油を熱し、すりおろしたにんにくと春菊（茎）、エリンギ、まいたけを入れて調味料を加えて味を調味する。
5. 春菊（葉）を加えて全体に味をまわして出来上がり。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 6:36 PM に エリンギ, まいたけ, 春菊 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。