農家のおいしいレシピ

材料

• 牛挽肉 100ｇ
• ピーマン 3～４個
• 人参 小1本
• しょうが １かけ
• ごま油 大さじ１
• カキ油 小さじ１
• 塩・こしょう 各少々

作り方

1. 人参は、ななめ薄切りから千切りに、ピーマンも人参にあわせて、縦に千切り、しょうがも細い千切りにする。
2. フライパンにごま油をいれ、しょうがを入れ、良い香りがしてきたら、挽肉と人参を加え炒める。
3. 肉の色が変わったら塩、こしょう、カキ油（オイスターソース）で味をつけピーマンを加えてサッと炒めて出来上がりです。

　☆牛挽肉のかくし味入り。カキ油は使いすぎないことがコツです。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 6:41 PM に 人参 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。