材料
- からし菜１袋
- 豆腐1/4丁
- ツナ缶1/2缶
- 塩小さじ１～２
- サラダ油・しょうゆ各適量
作り方
- からし菜は塩をふり、15分ほど置く。豆腐は手でほぐし水気をきる。ツナは油をきっておく。
- 1のからし菜はよくもみ、ざっと水で洗って塩を抜き、水気を絞り、細かく刻む。
- 2のからし菜を油で炒め、ツナと豆腐を加えてさらに炒める。
- 味をみて、塩加減が足りないようなら、しょうゆを足して調節する。
☆ からし菜を使った沖縄料理です。玉子やかつお節を加えたりとアレンジしても！
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からし菜の炒め豆腐和え
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2010 年 4 月 7 日 水曜日
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