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生落花生の煮物

レシピを印刷 レシピを印刷 2013 年 9 月 6 日 金曜日

材料

  • 生落花生200g
  • 砂糖80～100ｇ

作り方

  1. 落花生200ｇは生のまま殻をむき、渋皮つきのまま一晩水につけます。
  2. 鍋に水を切った落花生と新しい水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。
  3. よく煮えたらゆで汁をひたひたになる位に加減し、砂糖80～100ｇを入れ、弱火で味を含めます。
  4. 仕上がり直前に塩少々を入れます。

　　調味料を入れたら長時間煮ないで、火を止めて煮汁につけておきます。

星１つ星２つ星３つ星４つ星５つ (2 名, 平均: 4.00 )
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カテゴリー: 9月第1週・野菜ＢＯＸレシピ, 生落花生 | コメントはまだありません »