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キャベツのロール煮

材料(2人分)

キャベツ6枚

ピザ用チーズ40g

塩小さじ2/3

A)  水2カップ

トマトの水煮200g

こしょう少々

粉チーズ適量

黒こしょう少々

作り方

① フライパンにキャベツを入れ、水少々(分量外)をふり、蓋をして蒸す。

② キャベツ2枚は粗洗みじん切りにし、ピザ用チーズと塩を合わせて良く合わせ、4つにまとめてキャベツで包む。

③②を鍋に並べて、A)を加えて20分ほど煮込む。

④ こしょうを加えて調味し、粉チーズをふる。

⑤器に盛り付け、お好みで黒こしょうをかけてどうぞ。

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