農家のおいしいレシピ

材料

• 長ねぎ２本
• ニラ適量
• エビ１０尾
• 塩・こしょう・酒各少々
• 片栗粉適量
• ごま油大さじ１
• しょうゆ・レモン汁お好みで

作り方

1. エビは下処理し、塩・こしょう・酒で下味を付けておく。
2. 1に片栗粉をまぶしておく。
3. 長ねぎは、２センチにぶつ切り、ニラは３～４センチに切る。
4. フライパンに油を熱し、長ねぎを炒める。
5. 焼き色が付いたらエビ、ニラを加え、塩・こしょうで手早く調味し、しょうゆ少々を鍋肌から加えて完成。

　☆　食べるときにレモン汁をかけてどうぞ。

　☆　片栗粉はまぶさなくても。

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この投稿は 2009 年 9 月 8 日 火曜日 3:37 PM に 長ねぎ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。