農家のおいしいレシピ

材料

• 長ねぎ１～２本（太めのもの）
• 麩適量
• バター大さじ１
• 塩・こしょう各少々

　A)

• 水４～５カップ
• コンソメスープの素適量
• とろけるチーズ適量
• あればパセリなど

作り方

1. 麩は、フライパンなどでこんがり焼く。
2. 長ねぎは１センチくらいのぶつ切りにする。
3. 鍋にバターを入れて火にかけ、ねぎを入れ塩・こしょう少々かけてこんがりと焼き色がついたら、A)を加える。
4. 食べる前に温め、沸いたら麩ととろけるチーズを入れて火を止め、余熱でチーズが溶けたら完成。

　☆　パセリなどをかけてどうぞ。

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この投稿は 2009 年 12 月 1 日 火曜日 11:45 AM に 長ねぎ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。