農家のおいしいレシピ

材料

• じゃがいも（大）１個
• 人参1/2本
• 厚揚げ1/2枚
• だし汁１カップ弱

　A)

• 酒・しょうゆ・みりん各大さじ１

作り方

1. 厚揚げは熱湯で油抜きをし、食べやすく切る。じゃがいもは皮をむき２～４つ切りにする。人参は皮をむいて同じくらいの大きさの乱切りにする。
2. 鍋にじゃが芋、人参を入れ、だし汁をひたひたくらいまで入れて、中火にかける。
3. 大体火が通ったら、厚揚げとA)の調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮て完成。

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この投稿は 2010 年 4 月 7 日 水曜日 12:15 PM に じゃがいも, 人参 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。