農家のおいしいレシピ

材料

• からし菜１袋
• 豆腐1/4丁
• ツナ缶1/2缶
• 塩小さじ１～２
• サラダ油・しょうゆ各適量

作り方

1. からし菜は塩をふり、15分ほど置く。豆腐は手でほぐし水気をきる。ツナは油をきっておく。
2. 1のからし菜はよくもみ、ざっと水で洗って塩を抜き、水気を絞り、細かく刻む。
3. 2のからし菜を油で炒め、ツナと豆腐を加えてさらに炒める。
4. 味をみて、塩加減が足りないようなら、しょうゆを足して調節する。

　☆　からし菜を使った沖縄料理です。玉子やかつお節を加えたりとアレンジしても！

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この投稿は 2010 年 4 月 7 日 水曜日 12:23 PM に からし菜 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。