農家のおいしいレシピ

材料

• 大根400ｇ
• 大根の茎（少々）
• 干し桜エビ適量
• しょうが１かけ
• 塩小さじ1/2
• すりごま大さじ２～３

　A)

• みりん大さじ２
• しょうゆ大さじ１
• ごま油小さじ1/2

作り方

1. 大根は皮をむき、３センチくらいの長さの太めの千切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気をしぼる。
2. 大根の茎はさっと茹でて、食べやすく切る。
3. 桜エビと皮をむいたしょうがはみじん切りにする。
4. みりんはラップ無しで、３０秒（５００W）ほど加熱し、しょうゆ、ごま油と合わせる。
5. １～４を和えて完成。

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この投稿は 2010 年 12 月 8 日 水曜日 12:07 AM に 大根 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。