農家のおいしいレシピ

材料

• ごぼう100ｇくらい
• 牛こま切れ肉（100～120ｇ）
• 玉ねぎ・人参適量

　A)

• 水１カップ
• しょうゆ大さじ１と1/2
• みりん・さとう各大さじ１
• だしの素小さじ１
• 小ねぎ（小口切り）紅しょうが各適量
• 鷹の爪少々（お好みで）

作り方

1. ごぼうはスポンジタワシなどで洗ってささがきにし、水にさらしてから水気をきっておく。牛肉は食べやすく切る。
2. 玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。
3. 鍋にＡ）を入れて沸かし1,2の材料を入れて５分ほど煮る。
4. どんぶりにご飯、3をのせ、小ねぎ、紅しょうがを添えてどうぞ。

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この投稿は 2010 年 12 月 8 日 水曜日 8:53 AM に ごぼう, たまねぎ, 人参 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。