農家のおいしいレシピ

材料

• 人参1/2本
• 油揚げ１枚
• 葉ねぎ1/2束

　A）

• マヨネーズ大さじ２
• しょう油小さじ１
• コショウ少々
• オリーブ油大さじ1/2

作り方

1. 人参はよく洗い3～4cm長さの薄い短冊切りに、油揚げは細切りにする。葉ねぎは3～4cm長さに切る。
2. ボウルにA）を混ぜ合わせ、葉ねぎを入れる。
3. フライパンを軽く熱して油揚げを入れ、こんがりとするまでから炒りして2に加える。
4. 同じフライパンにオリーブ油を熱して人参を炒め、2に加えてざっくりとあえる。

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この投稿は 2009 年 5 月 8 日 金曜日 3:11 PM に 人参 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。