農家のおいしいレシピ

材料

• モロヘイヤ1袋
• 長ネギ7㎝程度

　A)

• コチュジャン大さじ1/2
• だし汁大さじ1/2

作り方

1. モロヘイヤは、固い茎を除き、塩一つまみ入れた熱湯でサッと茹で水気を切り、包丁でよくたたいてネバネバにする。
2. 長ねぎはみじん切りにする。
3. 器にＡ）、長ねぎのみじん切りを入れて混ぜ、1のモロヘイヤも加えてよく混ぜて完成。

　♪　コチュジャンはお好みで量を加減してください。

　♪♪　ごはんにかけたり、納豆に混ぜたり、そうめんのつゆに入れたりといろいろお試しください。

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この投稿は 2013 年 9 月 6 日 金曜日 2:08 PM に 9月第1週・野菜ＢＯＸレシピ, モロヘイヤ, 長ねぎ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。