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せりとベーコンの炒め物

材料(2人分)

せり100g

玉ねぎ1/4個

ベーコン4枚

コーン大さじ1

コンソメの素小さじ1/2

塩・こしょう各少々

サラダ油大さじ1

作り方

  1. せりは4~5センチの長さに切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは3センチほどに切る。
  2. フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、ベーコンから油が出てきたら、せり(茎の部分)、玉ねぎ、コーンを加えて炒める。
  3. せり(葉先)、コンソメ、塩・こしょうを加え、軽く炒め合わせて完成。
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