農家のおいしいレシピ

材料

• きゅうり２〜３本
• もやし１袋
• 長ねぎ１０センチ程
• サラダ油又はごま油１．５
• 塩 少々

作り方

1. きゅうりは細切りにして、塩少々でもみ少しおいて水気を切る
2. もやしは塩少々（分量外）入れた熱湯でさっとゆで、水気をしぼっておく
3. 鍋にサラダ油をいれて火にかけ、ねぎを入れて炒め、香りがたったら火を止め、そこにきゅうりともやしを加えて混ぜる。

　☆　味をみて、塩を加えてください。

　☆　きゅうりは水分がほとんどの野菜で、鮮度が大事です。なるべくお早めにどうぞ！

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この投稿は 2009 年 4 月 22 日 水曜日 9:51 PM に きゅうり, もやし カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。