農家のおいしいレシピ

材料

• 牛薄切り肉　100ｇ
• じゃがいも３個
• 人参1/2本
• しいたけ３個
• にんにく（みじん切り）小さじ１
• ショウガ（みじん切り）小さじ１　
• 長ネギ（みじん切り）大さじ２　
• すりごま少々
• 一味とうがらし　少々　
• 油　酒　砂糖　しょうゆ　各適量

作り方

1. 牛肉は４㎝幅に切る。
2. じゃがいもは４等分に切り、人参は乱切りにする。しいたけは軸を落とす。
3. 鍋に油ひき熱し、1.2の順に加えて炒める。
4. 油がまわったら、酒大２、水半カップ、砂糖大１、にんにく、しょうが、長ネギを加え、ふたをして約１０分煮る。
5. しょうゆ大さじ１、一味とうがらしを加えてさらに５分煮る。盛りつけてからごまをふる。

(評価はありません)

 Loading ...

この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 10:37 AM に じゃがいも カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。