農家のおいしいレシピ

材料

• さつま芋１本　
• 赤ねぎ適量
• ちくわ２～３本
• 米粉又は小麦粉1/2カップ弱
• 塩少々

作り方

1. さつま芋は洗って、皮付きのまま食べやすい長さの細切りにする。
2.  赤ねぎは洗って、ぶつ切りに。
3. ちくわは半分の長さに切ってから、細切りにする。
4. 米粉（小麦粉）、塩をボールに入れ、氷で冷やした水３／４カップ程度を混ぜ衣を作り、1、2、3を加えてさっくり混ぜる。
5.  170度の油にスプーンなどですくってゆっくり揚げる。

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 2:26 PM に さつまいも カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。