農家のおいしいレシピ

材料

• いんげん　100g
• カニかまぼこ　１～２本・
• マヨネーズ　大さじ１
• ヨーグルト　大さじ１
• 塩・コショウ

作り方

1. いんげんは筋を取って塩ゆでにし、３～４cm長さに切る。
2. カニかまぼこはいんげんと同じくらいの長さに切ってほぐす。
3. ボウルにマヨネーズとヨーグルトを合わせて、塩、コショウ各少々で味をととのえ、①と②を和える。

メモ

カニかまぼこの代わりにゆでた芝エビや、鶏ささみなどでもおいしい。

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この投稿は 2009 年 5 月 13 日 水曜日 2:32 PM に いんげん カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。