農家のおいしいレシピ

材料

• さやいんげん　１袋
• 海老　適量
• Ａ）
  しょうゆ　大さじ２
  すりゴマ　大さじ２
  砂糖　大さじ１～２
  酢・ごま油　各大さじ１／２
  おろしニンニク・おろし生姜　各少々
  豆板醤又は唐辛子　少々
  ラー油　（お好みで）

作り方

1. さやいんげんはへたを切り落とし、塩少々入れた熱湯で茹でてから、食べやすくきっておく。※茹ですぎないように注意しましょう。
2. 海老も殻をむき、背わたをとり、塩少々を加えた熱湯で茹でておく。
3. A)を混ぜておく。※ニンニクなどの香辛料はお好みで調節してみて下さい。
4. さやいんげん、海老、３の調味料を和えて完成。

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この投稿は 2009 年 5 月 13 日 水曜日 2:54 PM に いんげん カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。